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Coup de Cœur Vinolok

Retrouvez chaque mois, la bouteille coup de cœur élue par le Comptoir de la Cave Vinolok.
Seule et unique condition pour la bouteille : être ornée d'un bouchon Vinolok !

 

Et qui mieux que le vigneron lui-même pour parler du coup de cœur !
Chaque mois, découvrez qui se cache derrière le produit choisi en 3 questions.
Apprenez-en plus sur son producteur ou le domaine (ou les deux !) et si besoin, n'hésitez pas à les contacter !

SEPT 17

Le Château THENAC

Et son Eau de Vie de prunes (bouchée Vinolok)

guillemets gauche

Qui êtes-vous ?
Surplombant la vallée de la Dordogne, Château Thénac offre un point du vue exceptionnel sur le vignoble qui l’entoure. Nichée dans son écrin de verdure, la propriété s’entend aussi loin que le regard porte et compte plus de 200 ha. Si la culture de la vigne et la production de vins de qualité sont les principales activités du domaine, la propriété compte également un verger de pruniers d’Ente de quelques hectares. Les fruits récoltés et triés à la main serviront à l’élaboration de l’Eau de Vie de Prune Z-Thénac.
Château Thénac met à l’honneur le savoir-faire des hommes et ses racines, ancrées au cœur du Périgord Pourpre depuis le début du XIIème siècle.

Parlez-nous de votre produit, notre coup de coeur...
Situé dans l’aire de production du Pruneau d’Agen, notre verger est le témoin que les traditions du Sud-Ouest sont bel et bien enracinées sur notre terroir. Depuis plus de 10 ans nous mettons le plus grand soin à l’élaboration de notre Eau de vie de Prune Z-Thénac. Nous avons souhaité capturer l’essence même du fruit et le retrouver dans chaque flacon. La distillation est faite artisanalement dans une distillerie familiale du Périgord. L’élevage est ensuite mené en cuve et en barrique dans nos chais durant de nombreuses années. L’eau de vie Z-Thénac Blanche est très pure et révèle au nez des arômes de fruits  frais. Chaleureuse et généreuse en bouche, la finale est longue et persistante. L’eau de Vie Z-Thénac Ambrée, élevée sous bois, dégage des arômes doux de fruits avec de légères notes épicées. La douceur de ces notes de fruits bien murs alliée à la complexité de l’élevage, offrent une  longueur en bouche d’une grande élégance.

Pourquoi avoir choisi ce packaging ?
Nous avons voulu offrir à notre Eau de Vie Z-Thénac un écrin à la hauteur de ses qualités, tout en restant dans la sobriété et l’élégance. Tous les soins apportés à chaque étape de la production de cette eau de vie ont été un moteur. Le choix du Vinolok s’est imposé comme une évidence. Les contraintes liées au bouchage des alcools sont fortes. La pureté du verre et sa fiabilité dans le temps sont des éléments que nous recherchions. La personnalisation du Vinolok selon nos souhaits, en harmonie avec le reste du packaging est un plus. De l’étui en passant par l’étiquette et le bouchon, tout a été pensé et étudié pour que cette Eau de Vie soit unique.

Comment vous contacter ?
Château thénac
Le Bourg
24240 Thénac
Tel : 05.53.61.36.85

Email : wines@chateau-thenac.com
Web : www.chateau-thenac.com

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