Partenariat AMPHORIS – VINOLOK

02/07/2018

LA CUVÉE VINOLOK EST IMMERGÉE !

 

C'est officiel !

Malgré une météo capricieuse qui a nettement retardé la plongée, la société Amphoris a bravé les gouttes et les orages pour immerger nos bouteilles bouchées Vinolok.

Plus que 12 petits mois à attendre pour découvrir et déguster les bouteilles de nos 4 vignerons participants à cette fabuleuse expérience :

- Le Domaine Fichet  Mâcon-Igé "La Cra" Blanc 2016
- Le Domaine Madeloc des Domaines Pierre Gaillard Collioure "Magenca" Rouge 2016
- Vieux Château Saint-André, Famille Berrouet Montagne Saint-Emilion Rouge 2015
- SOVEX GrandsChâteaux, Domaine de Cascavel  Vacqueyras "Sable & Argiles Rouges" Rouge 2015

Nous suivrons de très près ce vieillissement et d'ici la remontée, découvrez les photos des caissons lors de la plongée de nos bouteilles ainsi que les premières bouteilles bouchées Vinolok récupérées en mai dernier par la société Amphoris...

 

Ndlr : La société Amphoris utilise des bouchons en verre Vinolok pour une partie de ses clients. Les bouteilles récupérées en mai 2018 ont été cirées avant leur plongée en remplacement d'une capsule thermo-rétractable. Il s'agissait de la première immersion sur 12 mois de bouteilles bouchées Vinolok à cette profondeur.

12/04/2018

LA CUVÉE VINOLOK EST PROGRAMMÉE !

 

Vous l'attendiez... ? Nous aussi 🙂

Mi-mai, une cuvée spéciale Vinolok sera plongée par la cave sous-marine spécialisée AMPHORIS.

Pour réaliser ce projet, Le Comptoir de la Cave - Vinolok s'est associé à quatre vignerons de renom que nous sommes fiers de vous annoncer :

- Le Domaine Fichet  Mâcon-Igé "La Cra" Blanc 2016
- Le Domaine Madeloc des Domaines Pierre Gaillard Collioure "Magenca" Rouge 2016
- Vieux Château Saint-André, Famille Berrouet Montagne Saint-Emilion Rouge 2015
- SOVEX GrandsChâteaux, Domaine de Cascavel  Vacqueyras "Sable & Argiles Rouges" Rouge 2015

Pour l'occasion, ces vignerons ont accepté de nous confier des bouteilles qui seront donc bouchées Vinolok pour leur immersion en mai prochain...

1 an sous l'eau dans des caissons spécialement conçus pour les protéger mais également leur faire profiter des fonds marins...

D'ici la remontée, n'hésitez pas à suivre ce bel événement de très près sur notre site et nos réseaux sociaux ==>

 

 

 

 

09/10/2017

CAVE SOUS-MARINE ET BOUCHON EN VERRE

Nous vous en parlions il y a peu…
Nous sommes aujourd’hui fiers de vous annoncer que le projet de cave sous-marine Amphoris / Comptoir de la Cave / Vinolok prend forme.

La société Amphoris, basée à Brest en France, est spécialisée dans le vieillissement des grands vins en fonds marins.
Si le concept existe déjà et s’avère très tendance, la société Amphoris se démarque très clairement d’un point de vue technique.

Les bouteilles immergées, de grands crus (rouges, Champagne etc…) le sont pendant un an ou plus, dans des caissons spécialement conçus pour protéger les bouteilles des éléments marins tout en permettant à l’eau de mer de circuler entre elles.
Les sites de plongée sont rigoureusement sélectionnés pour leurs caractéristiques naturelles exceptionnelles (Ile d’Ouessant pour ne citer que celui-ci).

Le plus impressionnant reste la profondeur à laquelle ces bouteilles sont immergées : 60 mètres, la limite de la plongée humaine !
Afin de pallier à des problèmes techniques dus au bouchon en liège, la société Amphoris a décidé de tester l’immersion de grands crus avec un bouchon en verre Vinolok.

Et...les résultats sont concluants.

La tenue du bouchon est parfaite malgré la pression des fonds et le vieillissement est excellent.
Amphoris propose donc à ses clients de boucher leurs bouteilles avec un Vinolok pour leurs plongées sous-marines.

Et d’ici peu...Une cuvée spéciale Vinolok ! On vous en dit plus prochainement 😉

Pour plus de renseignements : consulter le site http://www.amphoris.fr/

12/04/2018

LA CUVÉE VINOLOK EST PROGRAMMÉE !

 

Vous l'attendiez... ? Nous aussi 🙂

Mi-mai, une cuvée spéciale Vinolok sera plongée par la cave sous-marine spécialisée AMPHORIS.

Pour réaliser ce projet, Le Comptoir de la Cave - Vinolok s'est associé à quatre vignerons de renom que nous sommes fiers de vous annoncer :

- Le Domaine Fichet  Mâcon-Igé "La Cra" Blanc 2016
- Le Domaine Madeloc des Domaines Pierre Gaillard Collioure "Magenca" Rouge 2016
- Vieux Château Saint-André, Famille Berrouet Montagne Saint-Emilion Rouge 2015
- SOVEX GrandsChâteaux, Domaine de Cascavel  Vacqueyras "Sable & Argiles Rouges" Rouge 2015

Pour l'occasion, ces vignerons ont accepté de nous confier des bouteilles qui seront donc bouchées Vinolok pour leur immersion en mai prochain...

1 an sous l'eau dans des caissons spécialement conçus pour les protéger mais également leur faire profiter des fonds marins...

D'ici la remontée, n'hésitez pas à suivre ce bel événement de très près sur notre site et nos réseaux sociaux ==>

 

 

 

 

12/04/2018

LA CUVÉE VINOLOK EST PROGRAMMÉE !

 

Vous l'attendiez... ? Nous aussi 🙂

Mi-mai, une cuvée spéciale Vinolok sera plongée par la cave sous-marine spécialisée AMPHORIS.

Pour réaliser ce projet, Le Comptoir de la Cave - Vinolok s'est associé à quatre vignerons de renom que nous sommes fiers de vous annoncer :

- Le Domaine Fichet  Mâcon-Igé "La Cra" Blanc 2016
- Le Domaine Madeloc des Domaines Pierre Gaillard Collioure "Magenca" Rouge 2016
- Vieux Château Saint-André, Famille Berrouet Montagne Saint-Emilion Rouge 2015
- SOVEX GrandsChâteaux, Domaine de Cascavel  Vacqueyras "Sable & Argiles Rouges" Rouge 2015

Pour l'occasion, ces vignerons ont accepté de nous confier des bouteilles qui seront donc bouchées Vinolok pour leur immersion en mai prochain...

1 an sous l'eau dans des caissons spécialement conçus pour les protéger mais également leur faire profiter des fonds marins...

D'ici la remontée, n'hésitez pas à suivre ce bel événement de très près sur notre site et nos réseaux sociaux ==>

 

 

 

 

09/10/2017

CAVE SOUS-MARINE ET BOUCHON EN VERRE

Nous vous en parlions il y a peu…
Nous sommes aujourd’hui fiers de vous annoncer que le projet de cave sous-marine Amphoris / Comptoir de la Cave / Vinolok prend forme.

La société Amphoris, basée à Brest en France, est spécialisée dans le vieillissement des grands vins en fonds marins.
Si le concept existe déjà et s’avère très tendance, la société Amphoris se démarque très clairement d’un point de vue technique.

Les bouteilles immergées, de grands crus (rouges, Champagne etc…) le sont pendant un an ou plus, dans des caissons spécialement conçus pour protéger les bouteilles des éléments marins tout en permettant à l’eau de mer de circuler entre elles.
Les sites de plongée sont rigoureusement sélectionnés pour leurs caractéristiques naturelles exceptionnelles (Ile d’Ouessant pour ne citer que celui-ci).

Le plus impressionnant reste la profondeur à laquelle ces bouteilles sont immergées : 60 mètres, la limite de la plongée humaine !
Afin de pallier à des problèmes techniques dus au bouchon en liège, la société Amphoris a décidé de tester l’immersion de grands crus avec un bouchon en verre Vinolok.

Et...les résultats sont concluants.

La tenue du bouchon est parfaite malgré la pression des fonds et le vieillissement est excellent.
Amphoris propose donc à ses clients de boucher leurs bouteilles avec un Vinolok pour leurs plongées sous-marines.

Et d’ici peu...Une cuvée spéciale Vinolok ! On vous en dit plus prochainement 😉

Pour plus de renseignements : consulter le site http://www.amphoris.fr/

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